涼筍沙拉


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到了綠竹筍產季,怎麼可以錯過綠竹筍沙拉呢!

份量
3 人份
食材
2支
適量
適量
適量
  • 1
    綠竹筍洗乾淨後,加水淹過竹筍,再加適量白米,放入電鍋蒸,電鍋外鍋2杯水。
  • 2
    電鍋跳起後整鍋竹筍取出,放到變常溫。 如果沒有要馬上吃,連同竹筍水直接放冰箱冷藏,可放3天(不要洗)
  • 3
    放冷的竹筍剝殼切塊後放冰箱冷藏,要吃前取出,沾著沙拉冰冰涼涼的,夏天吃正是時候!
2020/03/25 發表 894 瀏覽
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