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Ahua
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香草烤雞

香草烤雞

食材

醃料
脆皮

步驟

  • 醃料攪拌混合均勻,塗抹全雞表面,再將頭塞入雞的肚子裡,拿一個大塑膠袋裝起來,放在冰箱裡醃製一晚入味。(每小時取出,隔著塑膠袋搓揉按壓,讓醃料完整入味)

  • 洋蔥紅蘿蔔切塊,鋪滿鍋底,溫度設定130度C,烘烤20分鐘;翻面,溫度130度C,時間20分鐘。

  • 翻面,塗抹蜂蜜水,溫度150度C,時間10分鐘;再翻面,塗抹蜂蜜水,溫度150度C,時間10分鐘。

    翻面,塗抹蜂蜜水,溫度150度C,時間10分鐘;再翻面,塗抹蜂蜜水,溫度150度C,時間10分鐘。

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