古早味碗粿
描述
加了客家韭菜醬的碗粿，更具一番風味。
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
-
炒料： 香菇泡水切末、蝦米切末，加油炒香，加入醬油、糖拌勻備用。（也可加白胡椒） 糊： 在來米粉+太白粉+鹽+冷水拌勻，沖入700 cc沸水中不停攪拌至均勻 糊化，倒入一半炒料拌勻後，盛入碗中約8分滿，放入大同電鍋，外鍋2杯水。 沾醬: 韭菜末、醬油膏、蒜末、辣椒圈、冷開水拌勻。
小撇步
放涼再吃喔！
也可以試試看
跟著做
一起跟著做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
巫婆手指餅乾 芋頭 鮮奶油 家常菜 吐司 生菜沙拉 三杯雞 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 苦瓜排骨湯 包子 地瓜球 起司鍋 松阪豬 雞湯 酸菜白肉鍋 四季豆 氣炸鍋 綠花椰菜 鱸魚湯 吻仔魚 紅蘿蔔 高麗菜 萬聖節餅乾 螞蟻上樹 芥菜 藥燉排骨 山藥排骨湯 豬肝湯 雞胸肉 麻油 三杯杏鮑菇 南瓜饅頭 白菜 白蘿蔔 早餐 回鍋肉 羊肉爐 泡菜煎餅 餅乾 蛋糕 薑母鴨 娃娃菜 臭臭鍋 電鍋 螃蟹 磅蛋糕 麵疙撘