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微糖小朱
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菠蘿泡芙

菠蘿泡芙

描述

新手也能上手的好吃甜點!
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任何問題歡迎至IG詢問~

217 說讚 2 留言

時間

45 分鐘

食材

泡芙殼
菠蘿皮

步驟

  • 水、奶油煮滾

    水、奶油煮滾

  • 離火加入過篩麵粉拌炒均勻

    離火加入過篩麵粉拌炒均勻

  • 開小火炒至鍋子底部有薄膜

    開小火炒至鍋子底部有薄膜

  • 分次加入蛋

    分次加入蛋

  • 攪拌至麵糊呈現倒三角形

    攪拌至麵糊呈現倒三角形

  • 擠好

    擠好

  • 放上菠蘿皮 200度烤25分鐘

    放上菠蘿皮 200度烤25分鐘

  • 完成!

    完成!

小撇步

可以依照自己喜好填入內餡 我覺得這種泡芙直接吃就很好吃😋

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微糖小朱 60 食譜 3,386 粉絲

Cuisine🍳 & Dessert🎂 NCTU🎓轉換人生跑道~ 藍帶廚藝學校💫法式甜點 Le Cordon Bleu Patisserie Shanghai Instagram: sweet_thirds FB: 微糖 sweet-thirds

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留言

共 2 則
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  • 俏妞許
    俏妞許

    皮是都揉在一起就好嗎?

  • 美樂蒂
    美樂蒂

    請問有波蘿皮做法?

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