奶油菠蘿泡芙

♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

好好吃的菠蘿泡芙,掌握一點小訣竅,就能做的圓滾飽滿!擠上滿滿喜愛的餡料,是款老少咸宜的絕佳點心唷 ♡
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份量

10 人份

食材

100g
150g
250g
如下
100g
100g
10g

步驟

  • 先把菠蘿材料通通柔均勻後放冰箱冷凍半小時

  • 奶油、油、水放入鍋中煮沸

  • 加入高筋麵粉攪拌均勻後關火,再將雞蛋分3次加入,不斷攪拌約10分鐘

    加入高筋麵粉攪拌均勻後關火,再將雞蛋分3次加入,不斷攪拌約10分鐘

  • 用擠花袋擠出喜愛大小

    用擠花袋擠出喜愛大小

  • 把冷凍菠蘿麵糰切成適當大小放在麵糊上面

    把冷凍菠蘿麵糰切成適當大小放在麵糊上面

  • 烤箱180度預熱完成後,放進去烤20分鐘再轉向續烤15分鐘,即可拿出放涼

    烤箱180度預熱完成後,放進去烤20分鐘再轉向續烤15分鐘,即可拿出放涼

  • 裡面呈空心狀,可直接橫切擠上喜愛的醬料

    裡面呈空心狀,可直接橫切擠上喜愛的醬料

  • 有注射花嘴就直接從泡芙底部擠入餡料!自製卡士達醬食譜:http://icook.tw/recipes/83088

    有注射花嘴就直接從泡芙底部擠入餡料!自製卡士達醬食譜:http://icook.tw/recipes/83088

  • 內餡也可包入冰淇淋,奶油,果泥都可以唷!

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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