[母親節特輯] 檸檬糖霜磅蛋糕


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清爽酸甜檸檬磅蛋糕
簡單直白表達說不完的謝意

影片請參考:https://youtu.be/oLs7E0vp3kM
應用產品:樂創美式鬆餅粉

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
檸檬磅蛋糕
檸檬糖霜
  • 1
    準備好材料
  • 2
    【製作檸檬蛋糕體】 將無鹽奶油及細砂糖打發至微白
  • 3
    檸檬皮加入拌勻
  • 4
    雞蛋分次加入打發
  • 5
    加入樂創美式鬆餅粉拌勻
  • 6
    檸檬糖漿倒入拌勻 (可用砂糖30g+檸檬汁70g取代)
  • 7
    將麵糊擠入模具中 ‼記得模具先上油好脫模喔
  • 8
    上火170度下火150度烤焙25分鐘,烘至金黃色即可
  • 9
    出爐後將蛋糕離模、放涼
  • 10
    【製作檸檬糖霜】 將比利時珍珠糖霜與檸檬糖漿混合攪拌均勻 如果沒有以上材料,可以用下面方式取代 1.檸檬汁15g :珍珠糖粉100g 2.檸檬汁20g :一般糖粉(過篩)80g 不過用比利時珍珠糖粉口感還是比較好😋
  • 11
    淋在蛋糕體上
  • 12
    抹平灑上檸檬皮就完成囉
2020/04/30 發表 2,961 瀏覽
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