[母親節特輯] 檸檬糖霜磅蛋糕
![[母親節特輯] 檸檬糖霜磅蛋糕](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/334599/a636f686b6264c80.jpg)
描述
清爽酸甜檸檬磅蛋糕
簡單直白表達說不完的謝意
影片請參考：https://youtu.be/oLs7E0vp3kM
應用產品：樂創美式鬆餅粉
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備好材料
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【製作檸檬蛋糕體】 將無鹽奶油及細砂糖打發至微白
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檸檬皮加入拌勻
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雞蛋分次加入打發
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加入樂創美式鬆餅粉拌勻
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檸檬糖漿倒入拌勻 (可用砂糖30g+檸檬汁70g取代)
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將麵糊擠入模具中 ‼記得模具先上油好脫模喔
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上火170度下火150度烤焙25分鐘，烘至金黃色即可
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出爐後將蛋糕離模、放涼
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【製作檸檬糖霜】 將比利時珍珠糖霜與檸檬糖漿混合攪拌均勻 如果沒有以上材料，可以用下面方式取代 1.檸檬汁15g ：珍珠糖粉100g 2.檸檬汁20g ：一般糖粉（過篩）80g 不過用比利時珍珠糖粉口感還是比較好😋
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淋在蛋糕體上
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抹平灑上檸檬皮就完成囉
