百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
玩麵粉的日子
267 食譜 6,481 粉絲

【父親節】爆漿摩卡咖啡戚風蛋糕

【父親節】爆漿摩卡咖啡戚風蛋糕

描述

來一款網紅蛋糕送給爸爸當父親節蛋糕吧,蛋糕體換成適合老爸的咖啡味戚風,讓蛋糕不會太過甜膩!

337 說讚 1 一起做

食材

奶油霜

步驟

  • 將刀子插入蛋糕的1/3處,劃上一圈,注意不要插到底。
咖啡戚風蛋糕:https://icook.tw/recipes/258501

    將刀子插入蛋糕的1/3處,劃上一圈,注意不要插到底。 咖啡戚風蛋糕:https://icook.tw/recipes/258501

  • 把砂糖及可可粉混勻。

    把砂糖及可可粉混勻。

  • 倒入鮮奶油裡打發,打至6、7分發,還有流動性。

    倒入鮮奶油裡打發,打至6、7分發,還有流動性。

  • 裝入擠花袋內方便填入蛋糕體裡。

    裝入擠花袋內方便填入蛋糕體裡。

  • 將鮮奶油小心的擠入蛋糕內,再把表面整個擠滿奶油。

    將鮮奶油小心的擠入蛋糕內,再把表面整個擠滿奶油。

  • 用抹刀將奶油塗抹於蛋糕邊緣,產生垂墜感,放入冰箱冷藏10-20分鐘備用。

    用抹刀將奶油塗抹於蛋糕邊緣,產生垂墜感,放入冰箱冷藏10-20分鐘備用。

  • 蛋糕表面均勻的灑上一層可可粉,再將巧克力醬擠上即可。

    蛋糕表面均勻的灑上一層可可粉,再將巧克力醬擠上即可。

  • 將巧克力隨意的擠上蛋糕表面。

    將巧克力隨意的擠上蛋糕表面。

  • 完成!

    完成!

1.6 萬 瀏覽
avatar
玩麵粉的日子 267 食譜 6,481 粉絲

再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作,任何問題一律不回覆!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 湯麵 打拋豬 竹筍 四季豆 酸辣湯 炒麵 低脂高蛋白 粽子 花椰菜 炒飯 杏鮑菇 瓜仔肉 南瓜 茄子 金針菇 高麗菜 玉米濃湯 台式泡菜 地瓜 糖醋排骨 糖葫蘆 義大利麵 白菜滷 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 餅乾 雞胸肉 滷肉 早餐 櫛瓜 三杯雞 麻婆豆腐 高麗菜飯 家常菜 雞肉 菠菜 雞湯 豆腐 番茄 娃娃菜 排骨 馬鈴薯 番茄炒蛋 小黃瓜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 雞蛋豆腐