滷苦瓜 蔬食 舒食 9 食譜 15 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 苦瓜 2條 豆腐泡 1包 油 5大匙 黑木耳 50克 醬油 5大匙 小甜椒 5條（可不加） 水 150cc 步驟 苦瓜兩條、甜椒洗淨切塊。 準備豆腐泡一包洗淨。 準備黑木耳（泡熱水、清洗數次） 熱油鍋，放薑及苦瓜過油，略炒。 放甜椒、豆腐泡、木耳，略翻炒。 加入醬油或醬油膏、水，讓整鍋滷約15分鐘。 起鍋！ 小撇步 1.可以加香菇爆香，個人因素沒加。 2.可以加糖下去滷，因個人養生故不加，味道一樣好。 4,497 瀏覽 2020/04/30 發表
