滷苦瓜汁再利用-滷蔬菜豆腐
時間
15
分鐘
步驟
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滷苦瓜汁剩下的滷汁再利用，上次醬油滷苦瓜，吃到最後，像吃滷蔭瓜，還剩一塊苦瓜，就保留一起再滷蔬菜豆腐，只要把之前滷的蔥薑蒜撈出來
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要滷的所有食材，食材處理：紅蘿蔔切小塊，玉米筍切小塊，板豆腐切小片，鴻禧菇根部切除剝散，蔥切段
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所有食材放入碗裏，板豆腐放最下面鋪平，再放紅蘿蔔、玉米筍，鴻禧菇放上面，再放入蔥段，加1小匙油，將碗放入電鍋，外鍋加半杯水(量米杯)，煮15分，開關跳起，再悶15分 ps原本不想加蔥段，因為滷汁很甘甜，但蔥放的有點久，都快枯乾了，滷東西的時候，趕快拿出來用，免得最後要丟掉
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完成了
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煮個麵拌著吃，很美味
