毛豆親子丼

Emily Lee
10 食譜 35 粉絲

低脂高蛋白質的料理,材料與步驟都很簡單,輕鬆上桌的料理,一起試看看吧。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

250克
30克
100克
3顆
醬汁
1大匙
2大匙
1小匙
1/3米杯
  • 雞胸肉切小塊狀,白蘿蔔切成薄片,雞蛋打散備用。

  • 鍋內倒入醬汁,煮滾後轉小火放入蘿蔔片。

  • 再次煮滾後把雞胸肉放進去,稍微拌一下,保持小火,蓋鍋蓋悶三到五分鐘至雞肉熟透。

  • 撒進毛豆,淋上一半的蛋液,用鍋鏟輕輕的由鍋子邊緣往中間推,不要把底下的蛋翻起來喲。

  • 第一次的蛋液凝固一半之後,再倒入剩下的蛋液,用一樣的方法推蛋液,快要到你喜歡的生熟度之前關火。

  • 鋪在白飯上,開動啦!

    鋪在白飯上,開動啦!

小撇步

白蘿蔔會吸醬汁,如果擔心太鹹可以跟雞胸肉一起放進去悶煮。

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Emily Lee
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