毛豆親子丼
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
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1雞胸肉切小塊狀，白蘿蔔切成薄片，雞蛋打散備用。
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2鍋內倒入醬汁，煮滾後轉小火放入蘿蔔片。
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3再次煮滾後把雞胸肉放進去，稍微拌一下，保持小火，蓋鍋蓋悶三到五分鐘至雞肉熟透。
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4撒進毛豆，淋上一半的蛋液，用鍋鏟輕輕的由鍋子邊緣往中間推，不要把底下的蛋翻起來喲。
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5第一次的蛋液凝固一半之後，再倒入剩下的蛋液，用一樣的方法推蛋液，快要到你喜歡的生熟度之前關火。
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6鋪在白飯上，開動啦！
小撇步
白蘿蔔會吸醬汁，如果擔心太鹹可以跟雞胸肉一起放進去悶煮。
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