百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Charlotte
503 食譜 1,286 粉絲

鮪魚肚上的青春

鮪魚肚上的青春

描述

鮪魚不再沾芥末,利用檸檬的酸,芒果的香,小黃瓜的青脆,將傳統吃法的鮪魚換了新裝。

15 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鮪魚肚切成自己喜歡的大小,每一面稍微煎一下,不必全熟。

    鮪魚肚切成自己喜歡的大小,每一面稍微煎一下,不必全熟。

  • 洋蔥、芒果切丁,
小黃瓜切絲。

    洋蔥芒果切丁, 小黃瓜切絲。

  • 洋蔥、芒果調入鰹魚露、米醂、原汁檸檬,如果喜好偏甜的人,可以多加一些糖。

    洋蔥芒果調入鰹魚露、米醂、原汁檸檬,如果喜好偏甜的人,可以多加一些糖。

  • 鮪魚肚擺在最底層,舖上小黃瓜絲,再淋上醬汁,即可上桌。

    鮪魚肚擺在最底層,舖上小黃瓜絲,再淋上醬汁,即可上桌。

小撇步

檸檬汁可以現擠也可以用成品。
因為夠酸所以需一些味醂或糖調和。

5,457 瀏覽
avatar
Charlotte 503 食譜 1,286 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 白菜滷 地瓜 低脂高蛋白 粽子 湯麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 排骨 炒飯 杏鮑菇 菠菜 台式泡菜 早餐 金針菇 茄子 蒸蛋 鮭魚 義大利麵 餅乾 娃娃菜 南瓜 雞湯 高麗菜飯 酸辣湯 麻婆豆腐 打拋豬 糖葫蘆 雞胸肉 豆腐 炒麵 番茄 竹筍 三杯雞 花椰菜 香菇雞湯 雞肉 玉米濃湯 雞蛋豆腐 櫛瓜 番茄炒蛋 小黃瓜 馬鈴薯 四季豆 蕃茄燉牛肉 家常菜 瓜仔肉 高麗菜