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Sophie Kwan
1 食譜 2 粉絲

焗烤鮪魚菠菜磨菇通心粉

焗烤鮪魚菠菜磨菇通心粉
29 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 備齊所有的材料,預熱烤箱到華氏350度,用油刷一下烤盤可以方便之后清洗

    備齊所有的材料,預熱烤箱到華氏350度,用油刷一下烤盤可以方便之后清洗

  • 燒一鍋水,煮沸後,加點鹽和一點油煮通心粉,加入切片的新鮮磨菇,等到磨菇縮了1/3后,撈出瀝干。

    燒一鍋水,煮沸後,加點鹽和一點油煮通心粉,加入切片的新鮮磨菇,等到磨菇縮了1/3后,撈出瀝干。

  • 把瀝乾的鲔鱼在烤盘里稍微用叉子弄碎,加入通心粉和磨菇

    把瀝乾的鲔鱼在烤盘里稍微用叉子弄碎,加入通心粉和磨菇

  • 另起一锅开水稍烫一下冰凍菠菜,大约2分钟左右

    另起一锅开水稍烫一下冰凍菠菜,大约2分钟左右

  • 加入奶油磨菇湯和瀝乾後的菠菜

    加入奶油磨菇湯和瀝乾後的菠菜

  • 加入一杯半的起司絲,鹽,黑胡椒粉及蒜粉調味

    加入一杯半的起司絲,鹽,黑胡椒粉及粉調味

  • 然後把剩下的起司絲灑在表面,放入烤箱烤10分鐘左右或表面成金黃色

    然後把剩下的起司絲灑在表面,放入烤箱烤10分鐘左右或表面成金黃色

  • 開動!

    開動!

小撇步

1. 起司丝可以用Cheddar or Mozzarella
2. 菠菜一定要儘可能把水擠乾,烤的時候才不會出太多水,也可以考慮用碗豆,切小塊的蘆筍或西蘭花

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