焗烤鮪魚菠菜磨菇通心粉


Sophie Kwan
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    備齊所有的材料,預熱烤箱到華氏350度,用油刷一下烤盤可以方便之后清洗
  • 2
    燒一鍋水,煮沸後,加點鹽和一點油煮通心粉,加入切片的新鮮磨菇,等到磨菇縮了1/3后,撈出瀝干。
  • 3
    把瀝乾的鲔鱼在烤盘里稍微用叉子弄碎,加入通心粉和磨菇
  • 4
    另起一锅开水稍烫一下冰凍菠菜,大约2分钟左右
  • 5
    加入奶油磨菇湯和瀝乾後的菠菜
  • 6
    加入一杯半的起司絲,鹽,黑胡椒粉及蒜粉調味
  • 7
    然後把剩下的起司絲灑在表面,放入烤箱烤10分鐘左右或表面成金黃色
  • 8
    開動!
小撇步

1. 起司丝可以用Cheddar or Mozzarella
2. 菠菜一定要儘可能把水擠乾,烤的時候才不會出太多水,也可以考慮用碗豆,切小塊的蘆筍或西蘭花

2020/04/28 發表 787 瀏覽
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