木木作羹湯｜絲瓜炒蛋
描述
木木作羹湯｜絲瓜炒蛋
身為絲瓜愛好者!這道我最愛推薦👍
剛好最近絲瓜正便宜!!就來做一道家常絲瓜炒蛋😋
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備食材 1.絲瓜一條 2.大蒜4-5顆 3.雞蛋3顆
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食材備料 1.絲瓜切條狀 2.大蒜拍開 3.雞蛋打散加上1大匙的鰹魚粉
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熱鍋熱油
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加入大蒜爆香
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加入蛋液
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將蛋液用鍋鏟輕輕的上下滑動 半熟蛋成入碗中
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熱鍋熱油
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加入絲瓜後拌炒
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加入水50ml
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加入鰹魚粉拌炒
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將絲瓜拌炒至透明狀後
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加入剛炒好的蛋一起拌炒
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蓋鍋小火悶煮5-6分鐘 喜歡吃軟爛的口感可以悶久一點
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起鍋
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盛盤
