夏季風味天使冷麵襯青檸蕃茄莎莎醬
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食材
天使細麵
200g
牛蕃茄
1顆
檸檬皮碎
1顆
羅勒葉
10片
蒜頭碎
3粒
橄欖油
1/2瓶
黑橄欖
5粒
海鹽、黑胡椒
適量
橡皮筋
2條
麵粉
100g
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1莎莎醬：取一鋼盆放入蕃茄丁、檸檬皮碎、羅勒葉碎、海鹽、胡椒、蒜頭碎、橄欖油拌勻備用
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2取一鍋子煮水備用(在鍋裡加入適量鹽巴)
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3將天使細麵一端用橡皮筋綁住再放入鍋中煮熟(橡皮筋切勿放入水中煮)
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4取一盤子把煮熟麵放置盤中再淋上莎莎醬裝飾即可
