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馬鈴薯燉牛肉

馬鈴薯燉牛肉

廚房女漢子Rita's

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一鍋到底的簡單美味，香氣十足又柔軟的牛肉片，配合著鬆軟馬鈴薯和紅蘿蔔，還有那白飯殺手的醬汁，都是大朋友和小朋友喜歡的味道！無論是帶便當或午、晚餐，都非常適合。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

帶油牛肉片

300g

300g

1/3條

1顆

調味料

2湯匙

棕櫚糖或2砂

2茶匙

少許

少許

1/4杯

1
用牛肉片料理這道菜，方便又快速；牛油的香氣讓醬汁更美味。
2
馬鈴薯去皮切塊；紅蘿蔔切塊；洋蔥切塊；
3
鍋裡下少許油炒香洋蔥；
4
下牛肉與黑胡椒粉拌炒到5分熟；
5
下馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒，炒過的馬鈴薯更好吃；
6
加入醬油和糖拌炒到醬汁煮滾，倒入米酒炒到酒味揮發；
7
放入淹過食材的水，大火煮滾；
8
蓋鍋蓋轉小火，燜煮20分鐘到馬鈴薯柔軟。
9
試味道調整醬汁鹹度即可。

2020/04/24 發表 1.8 萬瀏覽

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討論

共 3 則

Tengy95
算是可以喝的湯嗎？
2 months ago
作者廚房女漢子Rita's
醬汁是拿來拌飯的喔~~
a month ago
AmyE
我的白人尢一直說很好吃，很喜歡。
2 months ago
作者廚房女漢子Rita's
謝謝試做, 很高興你們喜歡喔`~
2 months ago
Tengy95
請問這是火鍋牛肉片嗎？
2 months ago
作者廚房女漢子Rita's
是的,帶油花的~~
2 months ago