馬鈴薯燉牛肉


廚房女漢子Rita's
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一鍋到底的簡單美味,香氣十足又柔軟的牛肉片,配合著鬆軟馬鈴薯和紅蘿蔔,還有那白飯殺手的醬汁,都是大朋友和小朋友喜歡的味道!無論是帶便當或午、晚餐,都非常適合。
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
300g
1/3條
1顆
調味料
2湯匙
少許
少許
1/4杯
  • 1
    用牛肉片料理這道菜,方便又快速;牛油的香氣讓醬汁更美味。
  • 2
    馬鈴薯去皮切塊;紅蘿蔔切塊;洋蔥切塊;
  • 3
    鍋裡下少許油炒香洋蔥;
  • 4
    下牛肉與黑胡椒粉拌炒到5分熟;
  • 5
    下馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒,炒過的馬鈴薯更好吃;
  • 6
    加入醬油和糖拌炒到醬汁煮滾,倒入米酒炒到酒味揮發;
  • 7
    放入淹過食材的水,大火煮滾;
  • 8
    蓋鍋蓋轉小火,燜煮20分鐘到馬鈴薯柔軟。
  • 9
    試味道調整醬汁鹹度即可。
2020/04/24 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • Tengy95
    Tengy95

    算是可以喝的湯嗎?

    廚房女漢子Rita's
    作者廚房女漢子Rita's

    醬汁是拿來拌飯的喔~~

  • AmyE
    AmyE

    我的白人尢一直說很好吃,很喜歡。

    廚房女漢子Rita's
    作者廚房女漢子Rita's

    謝謝試做, 很高興你們喜歡喔`~

  • Tengy95
    Tengy95

    請問這是火鍋牛肉片嗎?

    廚房女漢子Rita's
    作者廚房女漢子Rita's

    是的,帶油花的~~

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