元寶媽 33 食譜 361 粉絲 追蹤 半熟蜂蜜凹蛋糕 #素食 #蔬食 395 說讚 5 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 低筋麵粉 20g 糖 20g 蜂蜜 15g 全蛋 1個 蛋黃 3個 香草精 1/4茶匙 步驟 準備材料 全蛋+蛋黃+糖+蜂蜜混合均勻後坐50度溫水盆打發至蓬鬆程度(蛋液滴下來有明顯摺痕) 加入香草精混合均勻後篩入低筋麵粉用切拌方式混合均勻 把麵糊倒入已經鋪好烘焙紙的烤模中,送進已經預熱好的烤箱170度烤18分鐘 完成了~❤️ 小撇步 烘烤時間長短與蛋糕組織熟度有關,可依照個人口味調整,烤25分鐘就會是全熟程度 3.3 萬 瀏覽 2020/04/21 發表