培根蒜香貽貝
描述
這道料理的填餡可預先備妥，當家中有客人或party時，即可快速上桌，既美味又美觀！
亦或是週末下午的兩人世界，一邊啜飲著微涼的氣泡酒，一邊搭配著香氣誘人的貽貝，多愜意啊！
任憑外面風風雨雨，我只想把握當下的美好⋯⋯
大宴小酌兩相宜，值得收藏的口袋名單～
時間
20
分鐘
步驟
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倒入麵包粉拌炒
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接著下切碎的荷蘭芹 此時鍋內太乾，可適時補充一點橄欖油
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再刨下帕瑪森乳酪混拌均勻 此時內餡成金褐色即完成，放置一旁備用
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處理貽貝 貽貝的外殼會有些寄生的籐壺依附，請去除並刷洗
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深鍋加熱並倒入一些橄㰖油，加一瓣大蒜
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外殻處理乾淨的貽貝倒入鍋內，加半杯白酒，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘即可 烤箱180度預熱
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待貽貝稍降溫後，即可掰開貽貝，並利用貽貝半邊的殼剷起另外一邊的肉，方便之後食用
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將貽貝鋪排於烤盤上
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將步驟5的內餡填料填於每個貽貝上
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頂端再刨上些許帕瑪森乳酪，並淋上少許橄欖油，送入烤箱烤1-2分鐘 像一隻隻準備出航的小船🚤～
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香噴噴出爐～滴些檸檬汁，配上冰涼的prosecco
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乾杯、乾杯🥂 簡單快速又超級好吃的料理上桌囉！ 真是人生一大享受⋯⋯
