起司焗烤貽貝佐食用金箔(孔雀貝、青口)

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給喜歡海鮮的人偶爾奢華一下🥂
好吃好看 還可以發 instagram 😂

時間
30 分鐘
食材
紐西蘭活貽貝
約20顆
馬蘇里拉乳酪
隨意
食用金箔
隨意
  • 1
    將貽貝用菜瓜布刷洗乾淨,用小鑷子(拔毛用平頭)拔除貽貝口的海草
  • 2
    擺在盤上用炒菜鍋大火蒸約5分鐘至10分鐘(時間視數量而定,貝殼打開即可)
  • 3
    將蒸好的貽貝沒有貝柱的那一邊拔除,灑上乳酪(起司條)用烤箱烤至融化即可,用鑷子輕輕放上金箔,拍完照 然後趁熱吃!😋開動!
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小撇步

蒸貽貝流出在盤子的湯水,可以放涼後冷凍,待隔天煮海鮮麵時拿來做湯底

2017/11/19 發表 111 瀏覽
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