起司焗烤貽貝佐食用金箔（孔雀貝、青口）
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給喜歡海鮮的人偶爾奢華一下🥂
好吃好看 還可以發 instagram 😂
時間
30
分鐘
食材
紐西蘭活貽貝
約20顆
馬蘇里拉乳酪
隨意
食用金箔
隨意
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1將貽貝用菜瓜布刷洗乾淨，用小鑷子（拔毛用平頭）拔除貽貝口的海草 -
2擺在盤上用炒菜鍋大火蒸約5分鐘至10分鐘（時間視數量而定，貝殼打開即可）
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3將蒸好的貽貝沒有貝柱的那一邊拔除，灑上乳酪（起司條）用烤箱烤至融化即可，用鑷子輕輕放上金箔，拍完照 然後趁熱吃！😋開動！
小撇步
蒸貽貝流出在盤子的湯水，可以放涼後冷凍，待隔天煮海鮮麵時拿來做湯底