炸蝦餅

Kitty Yeung
8 食譜 14 粉絲

描述

香脆可口,造法非常簡單

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

10隻
3湯匙
1隻
2茶匙
1茶匙
適量
1/4個
2瓣

步驟

  • 將蝦解凍,吸乾水,切碎/切粒(有口感)

    將蝦解凍,吸乾水,切碎/切粒(有口感)

  • 加入所有調味料攪拌,變成糊狀,如太稀,加適量麵粉,因為有人用大蛋,有人用細蛋

    加入所有調味料攪拌,變成糊狀,如太稀,加適量麵粉,因為有人用大蛋,有人用細蛋

  • 落油,用中火煎至兩面金黃色便可上碟

    落油,用中火煎至兩面金黃色便可上碟

小撇步

可加幾滴白醋,令蝦餅更有口感。

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