【南僑讚岐】雞尾酒蝦義麵佐咯嗲醬
描述
【雞尾酒醬】又稱咯嗲醬，是1980年代流行於美國及英國的經典前菜。
➤蝦肉屬於低脂高蛋白的食材，富含B12、鐵、菸鹼素，有助肌肉生長與紅血球形成，並維持能量正常代謝
➤皇家義大利麵擁有雙潔淨與無添加的標章，更能安心補充碳水化合物，搭配蛋白質食材4:1食用，有助促進增肌減脂的效果
營價值表（每份）
熱量489.2大卡/蛋白質59.5克/脂肪3.9克/醣類52.6克/纖維1.7克
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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冷凍庫取出皇家義大利麵（免解凍)，滾水覆熱，待麵體散開瀝乾，即可起鍋備用。
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將鮮蝦去殼、去腸泥後，滾水川燙瀝乾冰鎮備用。
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洋蔥切碎，檸檬擠成汁備用。
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準備調理碗製作雞尾酒醬，依序加入番茄醬、辣醬油、辣根醬、塔巴斯科辣椒醬拌勻，再放入碎洋蔥、檸檬汁及少許白酒即可。
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將雞尾酒醬料、皇家義大利麵及鮮蝦放入雞尾酒杯中，以檸檬片、巴西利裝飾，即完成。
