苦茶油雞


蔡阿連
5 食譜 13 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1支 (約500g)
4~6朵
8顆
10片
1把
1隻
2大匙
100cc
2茶匙
1小匙
適量
1小匙
  • 1
    將土雞腿洗淨,剁成小塊
  • 2
    將香菇洗淨泡水約半小時,取出擠乾水份並去蒂頭,視大小對切or1/4切
  • 3
    炒菜鍋開中小火熱鍋,加入薑片和苦茶油爆香
  • 4
    將土雞腿塊下鍋,帶皮的部位朝下先煎,煎至表面金黃後翻面
  • 5
    將香菇和蒜鍋下鍋一起煸炒,再倒入米酒增加香氣
  • 6
    加入香菇水、糖、醬油,拌炒均勻後蓋鍋蓋煨煮
  • 7
    加入鹽巴、白胡椒粉、蔥段、辣椒,開中大火收汁
  • 8
    起鍋前淋少許米酒,拌勻後就可以起鍋囉
2020/04/16 發表 1,027 瀏覽
也可以試試看
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
蔡阿連
5 食譜 13 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉pancake

    苦茶油雞 詳細食譜:https://yinien777.pixnet.net/blog/post/472832168