鮮魚味噌湯
鮮魚味噌湯

這道是使用超市都能輕鬆買到的十全味噌 來製作阿連母最擅長的鮮魚味噌湯 味道就和阿連在日本買到的味噌煮出來的差不多 但鹹度更低一些,蠻不錯的

食材:十全味噌、魚骨/魚頭、洋蔥、薑片、豆腐、柴魚、味醂、米酒、蔥花

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三杯米血杏鮑菇
三杯米血杏鮑菇

阿連去熱炒店總喜歡點三杯系列,比起三杯雞,阿連更愛三杯米血杏鮑菇 做法簡單趕快學起來,讓家裡不吃飯的死小孩乖乖的把飯吃光光喔 詳細...

食材:米血糕、杏鮑菇、蔥段、九層塔、薑片、辣椒、蒜頭、麻油、醬油、米酒、砂糖、香油

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  • 3 跟著做
麻油酒蛋
麻油酒蛋

到了每年冬天,阿連母就很喜歡煮麻油雞來補一下 如果沒有雞肉,阿連母也會改煮麻油酒蛋 烹調方式超簡單,不用10分鐘就完成囉! 吃完...

食材:雞蛋、老薑、麻油、米酒

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苦茶油雞
苦茶油雞

詳細食譜:https://yinien777.pixnet.net/blog/post/472832168

食材:土雞腿、香菇、蒜頭、薑片、蔥段、辣椒、苦茶油、米酒、醬油、糖、白胡椒、鹽

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麻油炒芥菜
麻油炒芥菜

芥菜又叫做長年菜,台語叫作刈菜。富含鉀、各種維生素、膳食纖維 可以穩定血壓、提升免疫力、預防感冒、保眼、護膚、預防便祕...功能,好...

食材:芥菜、老薑、麻油、鹽巴、糖or味精

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