【 家常菜 】簡易食譜 蒜蓉蒸雞肉

檀島人妻
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描述

有時候不想使用鍋子炒菜時,用蒸的也蠻不錯。
尤其是蒸的肉通常會有肉汁,可以來拌飯吃。花椰菜也會吸收醬汁,會變得入味。

***
歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm
看更多Blog: https://hawaiianlifediary.com/

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

3 個
1 tbsp
1 tsp
醃料
1 tsp
1/4 tsp
1/2 tsp
1/2 tbsp
1/4 tsp

步驟

  • 雞腿肉切塊放入含蓋容器,加入醃料拌勻放入冰箱醃製 30 分鐘以上

    雞腿肉切塊放入含蓋容器,加入醃料拌勻放入冰箱醃製 30 分鐘以上

  • 煮之前,醃好的肉加入海鮮醬與太白粉拌勻

    煮之前,醃好的肉加入海鮮醬與太白粉拌勻

  • 因為會有湯汁,醃好的肉放入有點深度的盤子

    因為會有湯汁,醃好的肉放入有點深度的盤子

  • 水燒開後蒸熟,大約 15 分鐘

    水燒開後蒸熟,大約 15 分鐘

  • 蒸好的肉,周圍放上燙過的花椰菜

    蒸好的肉,周圍放上燙過的花椰菜

小撇步

雞腿肉因為有油脂,所以我沒另外加麻油醃,如果使用雞胸肉,可以加麻油一起醃

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