熱炒店必點《蔥爆牛肉》 依恩的家常料理 45 食譜 328 粉絲 追蹤 40 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 只要有這道，一碗白飯絕對不夠 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉片 300克 蔥 2把 辣椒 1條 蒜 2瓣 醃料 片栗粉 少許 胡椒粉 少許 醬油 1小匙 米酒 1大匙 雞蛋 半顆 調味料 醬油 1小匙 蠔油 1小匙 米酒 1小匙 步驟 蔥切段、蒜切末、辣椒切斜段 醬醃料加入至牛肉片 充分手抓使其均勻，靜置5-10分鐘 熱油鍋後下牛肉片先拌炒至5分熟後撈起備用 利用剛剛的油鍋下蒜、辣椒爆香 加入蔥白繼續拌炒使香味出來 下肉片、醬料拌炒、要盛起前下蔥綠拌炒 完成 2020/04/16 發表 5,191 瀏覽
Huang Cyun Hao
