巧克力千層蛋糕
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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準備材料，無鹽奶油隔水融化，低粉+糖粉+可可粉混合過篩備用
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雞蛋+鹽打散後加入無鹽奶油攪拌均勻
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加入過篩粉類拌均後牛奶分次加入混合均勻
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麵糊過篩後蓋上保鮮膜送機冰箱冷藏一小時
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不沾鍋預熱，勺一勺麵糊進鍋，面皮表面起泡就可以鏟起來了（記得每張麵皮鏟起後都要先冷卻鍋底再進行下一張）所有麵皮弄好後疊起來冷卻待用（可以把麵皮邊邊切掉）
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準備打發內餡，鮮奶油+糖粉+可可粉打發到有明顯紋路
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一層麵皮一層奶油直到用完所有麵皮，抹完之後包上保鮮膜送進冰箱冷藏3小時以上
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蛋糕拿出來後表面撒上可可粉和巧克力屑屑裝飾就完成了～❤️
