全部分類 家常食材 海鮮 貝類 (922) 北寄貝絲瓜 分享傳送傳送列印 Lisa Huang 60 食譜 181 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在市場開始看見絲瓜的身影，清甜的絲瓜配上海味的北寄貝，燉煮出來的鮮甜湯汁用來拌飯、拌麵都很合適。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 絲瓜 1 條 北寄貝 1 斤 薑絲 少許 米酒 1 茶匙 1 爆香薑絲後放入絲瓜片翻炒 2 沿鍋邊加入一大匙水後轉小火加蓋悶煮 3 絲瓜微軟後放入北寄貝，沿鍋邊淋上米酒，再加蓋悶煮至殼打開即可 (北寄貝本身會釋出鹹味，無須再加鹽調味；若覺得味道太淡，可以在起鍋前加鹽調味) 4 鮮甜的北寄貝絲瓜就完成囉 2020/04/14 發表 374 瀏覽
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