味噌薑汁燒肉

Emily Lee
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描述

濃郁鹹香的味噌薑汁讓人忍不住一口接一口,雖然這次沒有煮白飯,用法國麵包代替,吸滿醬汁的麵包組織,一口咬下滿嘴四溢的肉汁,真的是很後悔怎麼不多煮一些。

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

150克
15克
半顆
一小匙
一大匙
兩大匙

步驟

  • 先將水、味霖、味噌拌勻,另外取一小截薑磨成泥備用。 如果家中沒有磨泥器,可以用刀將薑拍碎拍扁,再盡可能的切細碎。

  • 梅花肉片放入鍋內炒至半熟,放入薑泥炒香,再把甜椒加入鍋內炒勻。

  • 倒入步驟1的調料,快速拌炒,甜椒炒透後,可以稍微轉大一點的火將醬汁收濃。

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