日式風味 味增青椒燒肉

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最近迷上日式口味的料理....輕爽中又不過於淡口味!!整個做法稍稍加了一點帶台式風味食材~好吃又下飯喔^^

食材

青椒(偏小條) 5條
豬肉片(最好帶油花的) 約200g
蒜頭 3~4瓣
味增 2大匙
醬油 2大匙
味霖 2大匙
約200CC
黑胡椒粒 適量
豆乾 3~4片
  • 1 蒜切成末~豆乾切成條狀~青椒也切成條狀備用
  • 2 調味料:味增+醬油+味霖+水先攪和在一起備用
  • 3 起油鍋爆香蒜末和豬肉片,豆乾~將豬肉片炒熟,豆乾煸香後加入青椒稍微拌炒一下即可倒入(做法2中的調味料)稍稍收乾湯汁再灑上黑胡椒粒即完成了!
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2013/06/15 發表 1.2 萬 瀏覽

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