醬燒茄蔥(九層塔、洋蔥、茄子)(非油炸)

實習料理生
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描述

健康又好吃~自己動手最安心

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

2根
1顆
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 茄子斜切成塊,先下水燙軟

    茄子斜切成塊,先下水燙軟

  • 茄子全部變色即可撈起

    茄子全部變色即可撈起

  • 取一鍋熱油,加入蒜頭爆香

    取一鍋熱油,加入蒜頭爆香

  • 加入洋蔥炒成稍微呈現透明狀

    加入洋蔥炒成稍微呈現透明狀

  • 加入茄子拌炒

    加入茄子拌炒

  • 加入調味-醬油、糖、鹽、鰹魚粉

    加入調味-醬油、糖、鹽、鰹魚粉

  • 最後再加上增加香氣的九層塔就大功告成囉

    最後再加上增加香氣的九層塔就大功告成囉

  • 好吃的醬燒茄蔥就完成了~

    好吃的醬燒茄蔥就完成了~

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