牛腱伴煙三文魚冷麵@馮太廚房

17 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡簡單單的一頓午餐,為的是預預留時間與朋友相聚聊天。

食材

豆苗菜 隨意
卥牛腱 五片
蕎麥麵 一個
煙三文魚 三片
冰塊 五至六顆
醬料
日本胡麻醬 隨意
卥汁 隨意
  • 1 此為一人份量。
  • 2 用100度的開水燙煮蕎麥麵。
  • 3 把煮好的蕎麥麵盛在一個竹或不秀鋼筲箕內,用冰塊翻拌至冷,瀝走多餘水份,備用。
  • 4 用盛皿先放蕎麥麵,上面鋪上豆苗菜、卥牛腱、煙三文魚塊,放在冰箱內冷藏。
  • 5 食用時拿出來,可淋日本胡麻醬 / 卥汁,拌勻,即可食用。
贊助

小撇步

1.) 卥牛腱時可多留幾片,以備有需要時用。
2.) 如要清新感覺,可用日本胡麻醬,用卥汁則會味較濃。
3.) 不愛蕎麥麵可以選其他麵食,如鳥冬。

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
有空請到馮太的廚房坐坐,喝茶聊聊!
http://www.facebook.com/MrsFungKitchen

2012/12/02 發表 2,778 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣