有空請到馮太的廚房坐坐,喝茶聊聊! http://mrsfungkitchen.blogspot.hk/ http://www.facebook.com/MrsFungKitchen
年糕春卷@馮太廚房

大家最近吃年糕,是否已經吃到有點悶,心裡想:「媽咪啊!怎麼冰箱裏還有啊……」對,馮太也有這種心情。每次都是沾蛋汁煎,油膩膩的,結果,...

食材:急凍春卷皮、年糕、油、蛋汁或麵粉糊

魚子醬伴香煎帶子、香烤鮭魚露荀@馮太廚房

久遺了的製作,馮太今天心情不錯,做了這個相對比較複雜的晚餐。結果很累。很久沒有這樣「勞動」了。 這樣的製作,在外面的價錢嘛……嘻!...

食材:鮭魚(三文魚)、露荀、伴菜、檸檬汁、蛋汁、麵粉、麵包糠、急凍帶子(刺身)、牛油、魚子醬、鹽、黑椒、Dill(蒔蘿)、Tarragon龍蒿

北海道牛奶薑汁燉蛋@馮太廚房

情人節快到了,在為Honey的禮物而心煩?想過親手整些特色的東西?又苦於沒時間呢!馮太也是都市人,絕對明白時間超級有限的道理,所以就...

食材:雞蛋、北海道牛奶、糖、薑汁

上湯芝士帝皇蟹腳伊麵@馮太廚房

對,你沒有看錯,馮太這個是「上湯芝士『帝皇蟹腳』伊麵」,而非「龍蝦」,不過,做法一樣,只是主菜換了帝皇蟹而已。 味道如何?Yumm...

食材:急凍熟帝皇蟹、伊麵、油、洋蔥、蒜泥、上湯、芝士片、芝士碎

大蝦乾飯@馮太廚房

當大家還沒有熱衷用電飯鍋整蕃茄焗飯的時候,外子已經煮了很多頓蕃茄飯給我吃了,尤其在我生病的時候。他說:「開胃!」。 但當我開夜班,沒...

食材:大蝦乾、鹽(可以不加)、白米、水

鮮茄牛肉飯@馮太廚房

這款頹飯,我很喜歡吃的呢!自己用鮮蕃茄煮的汁,很鮮甜,加上香葉和蘿勒這些香料,更香更惹味。有時候,會覺得飯少了一點呢!然而,不宜為了...

食材:牛肉、蕃茄、蒜泥、米飯、糖、鹽、黑椒碎、茄汁(可以不加)、粟粉、醬油、水、喼汁、蘿勒碎、香葉、茄膏

蛋包飯@馮太廚房

馮太吃第一口,已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子,已經知道他的答案。

食材:醬汁餸菜、炒飯或白飯、雞蛋、牛奶、牛油、鹽、黑椒

楓糖吐司盒@馮太廚房

妹妹喜愛吃吐司類的食品,她來我家,我便烤了這個吐司盒給她當下午茶,簡單方便。 這款甜品,我家樓下的連鎖咖啡店有售。套餐的,包了一杯...

食材:水、楓糖漿、有蓋吐司模250g、高筋麵粉、快速乾酵母、糖、奶粉、鹽、無鹽牛油

砂鍋雲吞雞@馮太廚房

妹妹一早就在whatsapp中不停傳msg,嚷著要吃砂鍋雲吞雞,馮太心想,我們還有其餸菜,如果用一隻雞做菜,份量會不會多。吃不下難為...

食材:絲瓜、雞、金華火腿、雲吞、雞湯、水

冰火心太軟@馮太廚房

每次與朋友外出吃甜品時,大家都嚷著要點心太軟,這個時候,馮太總會掃興地說:「哇!太貴啦!我做給你們吃也不用這個價錢啊!」 是的!這...

食材:巧克力、無鹽牛油、蛋、糖、低筋麵粉、雪糕(冰淇淋)、可可粉(可不用)、糖霜

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蓮藕黑豆章魚湯@馮太廚房

小時候媽媽煲蓮藕黑豆章魚湯給我們喝時,我們就會很高興,可能是因為湯味很濃,很惹味吧! 婚後,煲這個湯的次數可謂寥寥可數,是什麼原因...

食材:蓮藕、黑豆、章魚乾、瘦肉、蜜棗、陳皮、水、鹽

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洋蔥炒韓汁牛柳粒@馮太廚房

我不喜歡吃洋蔥,但外子很喜歡。有時馮太在想,兩個人在一起,當然是互相遷就,互相配合。所以,外子很多時候陪我外出吃刺身,而我,也會偶然...

食材:洋蔥、牛柳、韓國梨蘋燒烤牛肉醬、糖、醬油

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