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張國周
1 食譜 4 粉絲

親子丼飯

親子丼飯

描述

溫泉蛋版本,食材簡單上手容易

21 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋: 煮一鍋水沸騰後關火,於沸騰水中再加一碗水,並將雞蛋輕輕放入,蓋上鍋蓋,悶8分鐘。時間到立刻沖涼水。溫泉蛋即完成。放置一旁備用。 雞肉:炒熟後放置一旁(可先鹽巴醃過) 洋蔥:下少許油將洋蔥炒熟 再將雞肉置入鍋中一起拌炒 日式醬油+水+米酒下入鍋中,可以加一點味琳。於鍋中收汁

  • 將煮好的雞肉洋蔥鋪在飯上並打下剛剛煮好的溫泉蛋 如果想要裝飾可以放海苔片或芝麻或青 即完成了 同樣肉類也可以換成牛肉或豬肉喔

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