全部分類 時間場合 便當 (2,523) 黑嚕嚕-皮蛋炒絞肉 分享傳送傳送列印 長毛職場小筆記 48 食譜 114 粉絲 追蹤 51 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這道菜通常端出去五分鐘就沒了 鹹香的味道加上皮蛋精華融入絞肉當中 作法簡單又快速 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 豬絞肉 500g 皮蛋 3顆 蒜碎 30g 蔥花 40g 焦糖醬色 一匙 醬油膏 兩匙 白胡椒粉 少許 1 皮蛋捏歲其他食材準備好 2 鍋中倒一些油大火炒熟絞肉 炒熟後加入醬色均勻拌炒 3 上色後撈起把肉汁瀝乾 4 鍋子洗乾淨倒入一點油爆香蒜碎 然後加入瀝乾的絞肉、皮蛋、醬油膏、胡椒粉 5 拌炒均勻後加入蔥花快炒十秒即可上菜 6 完成！ 小撇步 用醬色炒肉有多一層風味 如果沒有則免 2020/04/15 發表 2,708 瀏覽
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