超簡單好料理:炒桂竹筍、桂竹筍炒肉絲


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桂竹筍的季節當然要大吃特吃啦!醬炒、煮湯各種烹調都好吃😋快來一起做看看吧⋯⋯

食材
350克
5-8片
2瓣
2根
醬汁調味料
1匙
2匙
1匙
1-2匙
少許提味
少許
少許
  • 1
    備料:薑切絲、蒜頭拍一下去膜、辣椒切碎 桂竹筍事先燙熟,並手撕成適當大小備用。 若要加肉絲請把豬肉切成條狀哦!
  • 2
    起油鍋爆香薑、蒜、辣椒 (若有加肉絲請在爆香後加入拌炒) 油要比平常多一點筍子才好吃哦!請選擇好油降低負擔
  • 3
    加入已燙熟的桂竹筍拌炒均勻後加入調味料醬汁(鹽、醬油、醬油膏、糖、烏醋、水) 加蓋悶煮10分鐘最後加入少許香油與白胡椒。
  • 4
    好吃又下飯的桂竹筍香噴噴上桌啦!
小撇步

大家可以再撕小塊一點我今天撕得有點大塊😅

桂竹筍也可買商家燙熟的很方便哦!

2020/04/07 發表 4,857 瀏覽
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