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﹝懶人&低卡﹞微波秋葵

Name: ﹝懶人&低卡﹞微波秋葵 by ➀➁➂小資女不專業之懶人減脂料理
Ingredients: 秋葵 適量; 開水 1-2湯匙; [沾醬（依個人口味擇一] 山葵加醬油（擇1） 適量; [沾醬（依個人口味擇一] 蒜泥加醬油（擇1） 適量; [沾醬（依個人口味擇一] 胡麻醬（擇1） 適量

描述

秋葵的營養價值極高，不但具有降血糖、降血脂、抗氧化的好處。對於維持皮膚健康、安定腸道黏膜、增強血管彈性、預防大腸癌都有幫助，而水溶性膳食纖維易有飽足感，也是去水腫的好食材。

這道蔬食料理，不僅成本低、熱量低卡、營養價值高，烹煮方式也非常簡單，只要用微波爐就可以完成！

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食材

秋葵

適量
開水

1-2湯匙

沾醬（依個人口味擇一

步驟

秋葵簡易烹調：將秋葵清洗乾淨後放至盤內，並在盤內加一匙開水，隨後放入微波爐中，以100度2-3分鐘（可依個人喜愛熟成度去加減）微波加熱，即可食用。
醬汁做法：（擇一） ➀山葵醬與甘甜醬油調和 ➁蒜泥與甘甜醬油調和 ➂胡麻醬三種醬與秋葵沾著吃，都好吃！

小撇步

秋葵烹調前不要切蒂頭，直接整根一起烹調，以免黏液的營養成分流失，烹煮後再切除蒂頭，即可。

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2020/04/07 發表

➀➁➂小資女不專業之懶人減脂料理 21 食譜 228 粉絲

目前我正在執行減脂和存錢的階段，所以每天攝取的營養、熱量與預算的考量，對我來說非常重要。由於我只有一個人吃飯，加上預算有限，因此我喜歡購買一些容易存放、方便取用、價格合理的食材，並善用它們來烹飪我的餐點。而我的料理最重要的，是以輕鬆、簡單、便宜的方式解決每道料理，這會是我烹飪的動力！總之，這是關於一人食的懶人料理。我主要使用微波爐、黑晶爐、氣炸鍋和電子鍋這些烹飪工具來料理食物。

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