全部分類 時間場合 便當 (2,523) 蔥燒豆腐 分享傳送傳送列印 Patty Kuo 17 食譜 38 粉絲 追蹤 53 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 因為食材有限…但如果有九層塔和洋蔥會更美味！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 豆腐 一塊=340g 青蔥 3根 蒜頭 3塊 辣椒 1根 醬油 3匙 米酒（可不加 2匙 冰糖 1匙半 麻油 1匙 水 2匙 橄欖油 適量 1 材料先備好 -蔥蒜辣椒切好 -調味的醬汁先調好 *可以看出我用的湯匙份量跟一般的湯匙不一樣 2 切好豆腐把水吸乾 3 熱鍋後放入油 我用大火 在加入豆腐煎到兩面呈現金黃色 有點脆脆的感覺 4 取出煎好的豆腐後 同樣的鍋倒入一點油變加入蔥蒜辣椒一起炒 幾秒後便倒入調好的醬汁 5 蓋上鍋子後轉中小火悶燒幾分鐘 在方面悶一下 直到豆腐的表面都有吸取醬汁上色 6 就完成了✅ 2020/04/07 發表 5,147 瀏覽
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