[黃金玄米油HOME炸料理]-香酥核桃蝦

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蝦和核桃結合,產生了不可思異的口感,簡單的幾個步驟和一瓶清爽的好油,就可以料理,第一次炸食物也會成功哦!

食材

數尾
碎核桃 2大匙
麵包粉 2大匙
麵粉 適量
鷄蛋 1個
黃金玄米油 適量
沾料
半杯
少許
少許
太白粉 少許
  • 1 步驟1鮮蝦買回家去掉蝦殼留下蝦尾,由背部切開,腸泥清乾淨
  • 2 步驟2沾上麵粉
  • 3 步驟4沾上蛋汁
  • 4 步驟4再沾上混合好的麵包粉和碎核桃
  • 5 步驟5黃金玄米油倒入鍋中加熱至約180度左右
  • 6 步驟6放入處理好的蝦油炸至金黃即可起鍋
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小撇步

”健康炸物料理來自黃金玄米油”:http://www.healthykitchen.com.tw/
沾料:用一小鍋加上水.塩.糖煮滾再加上太白粉水勾薄芡即可

2012/12/02 發表 2,535 瀏覽

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