全部分類 時間場合 下午茶 (1,603) 高蛋白巧克力蛋糕 分享傳送傳送列印 Eva Chou 8 食譜 12 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 低卡高蛋白，風味不輸一般蛋糕 食材 乳清蛋白粉 30g 洋車前子粉 7g 無鋁泡打粉 3g 無糖可可粉 20g 赤藻糖醇 20g 雞蛋 1顆 杏仁奶 70ml 優格 160g 1 將可可粉、杏仁奶混合均勻 2 將蛋黃蛋白分開 3 蛋黃打散，加入步驟1拌勻 4 將優格加入步驟3拌勻 5 將乳清蛋白粉、洋車前子粉、泡打粉拌勻 6 將步驟5加入步驟4拌勻 7 分3次將赤藻糖醇加入蛋白中打發，需打發之硬性發泡 8 將打發之蛋白加入步驟6，溫和緩慢的拌勻至顏色均勻且無顆粒 9 將麵糊分裝，烤箱150度預熱10分鐘，烘烤35分鐘 10 完成後可篩上可可粉裝飾 2020/04/04 發表 2,050 瀏覽
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