炸醬麵(純吃肉醬無豆乾版)

Candy Hsu
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份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

一斤
少許
一顆
三四隻
適量
調味料
3-4大匙
適量
少許
少許

步驟

  • 絞肉沒有很油加入豬油

    絞肉沒有很油加入豬油

  • 絞肉炒至變白加入洋蔥碎、蔥白碎

    絞肉炒至變白加入洋蔥碎、蔥白碎

  • 加入甜麵醬、蒜蓉、冰糖拌炒

    加入甜麵醬、蒜蓉、冰糖拌炒

  • 不夠濃稠甜麵醬再加一匙

    不夠濃稠甜麵醬再加一匙

  • 加入花雕酒
少許水
加入鹽、醬油調味
熬到濃稠再試試味道可以了即可起鍋

    加入花雕酒 少許水 加入鹽、醬油調味 熬到濃稠再試試味道可以了即可起鍋

  • 下有碗拉麵撈起
舀兩匙熬好的炸醬
擺上一些黃瓜絲就好了

    下有碗拉麵撈起 舀兩匙熬好的炸醬 擺上一些黃瓜絲就好了

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