全部分類 家常菜色 麵食 (1,725) 炸醬麵（純吃肉醬無豆乾版） 分享傳送傳送列印 Candy Hsu 48 食譜 121 粉絲 追蹤 49 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 絞肉 一斤 豬油 少許 洋蔥碎 一顆 蔥白碎 三四隻 自製蒜蓉 適量 調味料 甜麵醬 3-4大匙 花雕酒 適量 冰糖 少許 鹽 少許 1 絞肉沒有很油加入豬油 2 絞肉炒至變白加入洋蔥碎、蔥白碎 3 加入甜麵醬、蒜蓉、冰糖拌炒 4 不夠濃稠甜麵醬再加一匙 5 加入花雕酒 少許水 加入鹽、醬油調味 熬到濃稠再試試味道可以了即可起鍋 6 下有碗拉麵撈起 舀兩匙熬好的炸醬 擺上一些黃瓜絲就好了 2020/04/03 發表 3,883 瀏覽
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