古早味鴨油拌地瓜葉/清粥小菜
描述
鴨油購自賣鴨肉的店舖。用一般油或豬油、鵝油或雞油也都可以。
今天薑蒜不爆香，只在最後熱拌，想爆香則一開始就先加油，加入薑蒜爆香後，把地瓜葉煮好再加油蔥酥及醬油調味。
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