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GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

辣炒鴨腸

辣炒鴨腸
4 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 主鍋裝上十字刀頭/炒菜刀頭,糯米椒切段、大辣椒切段、大切末、切絲備用,鴨腸用放了少許米酒和鹽的開水焯一遍,瀝乾水份備用。

  • 主鍋加入油、大、豆瓣醬、辣椒醬,設定 時間 3分|轉速1|溫度120°C 爆香。

  • 主鍋加入鴨腸、糯米椒、醬油、米酒、冰糖粉。設定 時間 4分30秒|轉速1|溫度120°C 拌炒,全程不蓋量杯蓋。

  • 最後30秒從量杯口放入大末。

  • 出鍋裝盤即可享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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