廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 便當菜 - 塔香炒海茸 描述 之前在便當店吃過, 但是又叫不出口的捲捲菜, 原來是叫海茸(海龍), 口感脆,擁有豐富的膠原蛋白與蛋白質, 吃起來像海帶ㄧ樣, 炒的辣辣的很適合拿來當下酒菜唷! #家常食材 #菌藻 #菇類 #藻類 #家常菜 已參加:營養均衡Colorful食譜募集 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 食材 海茸 1包 薑 適量 辣椒 1根 蒜頭 5瓣 調味料 開水 1碗 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 雞粉 適量 米酒 1大匙 步驟 備料 海茸切小段、辣椒切片、蒜切末、九層塔取葉子備用 煮一鍋水,放薑片後再放海茸,煮約五分鐘 蒜末炒香 加入薑片、海茸拌炒,加入一碗水煮軟才好吃 加入米酒、醬油、醬油膏、雞粉、關火後加九層塔拌勻即可起鍋 1.2 萬 瀏覽 2020/04/02 發表