下飯下酒菜【炒海龍】

海龍是海藻植物,屬於海帶的一種,可以素食,熱量低,也可以預防高血壓,是很健康的食材喔!
只要有薑、蒜、烏醋和米酒調味去海腥,不必汆燙喔,用快炒的方式料理,口感是略微QQ脆脆的,是ㄧ道極佳的下飯與下酒菜!

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
海龍
600g
薑絲
10g
蒜末
10g
辣椒
少許
九層塔
40g
調味料
素蠔油
2大匙
鮮雞粉
1小匙
米酒
1大匙
烏醋
1大匙
香油
1小匙
  • 1
    海龍用冷水清洗乾淨,瀝水後切約5公分小段
  • 2
    起油鍋,下薑絲、蒜末爆香 (喜愛辣味的這時後加入辣椒)
  • 3
    再把切段的海龍倒入鍋中拌炒
  • 4
    調味料快炒至出水,放入九層塔翻炒後再滴入香油即可起鍋。
贊助
小撇步

歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

2015/12/02 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣