下飯下酒菜【炒海龍】
描述
海龍是海藻植物，屬於海帶的一種，可以素食，熱量低，也可以預防高血壓，是很健康的食材喔！
只要有薑、蒜、烏醋和米酒調味去海腥，不必汆燙喔，用快炒的方式料理，口感是略微QQ脆脆的，是ㄧ道極佳的下飯與下酒菜！
份量
6
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
海龍用冷水清洗乾淨，瀝水後切約5公分小段
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起油鍋，下薑絲、蒜末爆香 （喜愛辣味的這時後加入辣椒）
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再把切段的海龍倒入鍋中拌炒
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加調味料快炒至出水，放入九層塔翻炒後再滴入香油即可起鍋。
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