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R.的小廚房。
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薑炒山筒篙

薑炒山筒篙

描述

香味撲鼻。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭先撥開去皮,清洗乾淨備用。

    頭先撥開去皮,清洗乾淨備用。

  • 薑絲洗乾淨備用。

    絲洗乾淨備用。

  • 山筒篙根部粗拔葉子,頭部比較嫩可折斷清洗乾淨。

    山筒篙根部粗拔葉子,頭部比較嫩可折斷清洗乾淨。

  • 鍋裡加油先放入蒜頭炒香,放入筒篙炒熟,加入薑和醬油和味醂。

    鍋裡加油先放入頭炒香,放入筒篙炒熟,加入和醬油和味醂。

  • 拌炒最後放入鮮味炒手和香油,菜油亮亮完成。

    拌炒最後放入鮮味炒手和香油,菜油亮亮完成。

小撇步

1.炒菜時放入一小杯水,不會乾鍋菜變黑。2.菜洗乾淨,可浸泡5分鐘在洗過。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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