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三寶媽の阮叨灶咖

89 食譜 569 粉絲

低醣巴斯克乳酪蛋糕

低醣巴斯克乳酪蛋糕

描述

口感濕潤，淡淡檸檬香點綴

86 說讚 1 一起做 1 留言

食材

cream cheese

250g
鮮奶油

150g
赤藻醣醇

45ｇ
蛋

3顆
杏仁粉

10ｇ
檸檬汁

10ｇ

步驟

cream cheese事先稍退軟，加入赤藻醣醇中速續打至滑順（記得隨時都要刮鋼再打）
分次加入蛋攪拌均勻
其它材料一次投入攪拌（慢速打勻），打勻即停不要打過頭
倒入鋪了烘培紙的模具（震出氣泡更滑順），烘烤即完成。放涼後密封冷藏至冰涼。

小撇步

🍀模具抹油並鋪上烘培紙，紙才會貼著模具不會影響蛋糕成形。
🍀烤箱製作請放中層烘烤
🍀氣炸鍋180度20分鐘，打開看一下顏色，顏色可以了就取出蓋上鋁箔紙。再190度20分鐘。

1.1 萬瀏覽

2020/04/02 發表

三寶媽の阮叨灶咖 89 食譜 569 粉絲

阿母不是正在料理，就是在準備料理的路上🤣 不專業食譜分享🙅‍♀

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有 1 個一起做

低醣巴斯克乳酪蛋糕：Esther Chiang 一起做

Esther Chiang
如何知道裡面熟了沒？

留言

共 1 則

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Jing Hui Huang
烤箱烤要用幾度c幾分鐘呢？
5 years ago
作者三寶媽の阮叨灶咖
我家烤箱我是180度40分，不過烤溫每一台不同，只能參考唷^^"
5 years ago

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