妮娜的小廚房 48 食譜 417 粉絲 追蹤 莧菜燴吻仔魚 描述 莧菜和吻仔魚是非常絕妙的搭配,不管熱炒還是煮湯它們都非常絕配。 #家常食材 #莧菜 146 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 莧菜 1把 吻仔魚 50克 蒜頭 3粒 玉米粉水 適量 胡椒粉 適量 油 適量 鹽 適量 水 1碗 步驟 莧菜洗乾淨切段、吻仔魚洗乾淨瀝乾、蒜頭切末、玉米粉1匙加水2匙調勻。 熱油鍋,下蒜末爆香後,把吻仔魚也放下去炒。 下一碗水,煮滾後撒點胡椒粉。 莧菜下下去翻炒一下,蓋鍋蓋中小火悶煮大概2分鐘 加鹽調味,再淋上玉米粉水(淋之前攪拌一下),繼續滾1分鐘後就可以起鍋了。 1.5 萬 瀏覽 2020/04/01 發表