莧菜燴吻仔魚


妮娜的小廚房
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莧菜和吻仔魚是非常絕妙的搭配,不管熱炒還是煮湯它們都非常絕配。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
1把
50克
3粒
適量
適量
適量
適量
1碗
  • 1
    莧菜洗乾淨切段、吻仔魚洗乾淨瀝乾、蒜頭切末、玉米粉1匙加水2匙調勻。
  • 2
    熱油鍋,下蒜末爆香後,把吻仔魚也放下去炒。
  • 3
    下一碗水,煮滾後撒點胡椒粉。
  • 4
    莧菜下下去翻炒一下,蓋鍋蓋中小火悶煮大概2分鐘
  • 5
    加鹽調味,再淋上玉米粉水(淋之前攪拌一下),繼續滾1分鐘後就可以起鍋了。
2020/04/01 發表 2,088 瀏覽
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