吻仔魚燴莧菜

娟兒
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描述

因為生態保育,很多人也已經不吃吻仔魚了,我們家也很少吃了,我提供煮法,自己都可以改成家裡習慣的烹調方式喔~

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

一把
一匙
一匙
一小匙
一大匙

步驟

  • 將莧菜洗淨瀝乾再切段

    將莧菜洗淨瀝乾再切段

  • 起油鍋後爆香蒜末,再把吻仔魚放下去炒香

    起油鍋後爆香蒜末,再把吻仔魚放下去炒香

  • 把莧菜放進入炒,再加入二碗水把莧菜煮軟

    把莧菜放進入炒,再加入二碗水把莧菜煮軟

  • 把太白粉水拌入攪拌均勻,滾到想要的濃度再加入鹽調味即可

    把太白粉水拌入攪拌均勻,滾到想要的濃度再加入鹽調味即可

  • 貼心小提醒: 1.不喜歡吻仔魚就不要加,不喜歡太白粉也可以不要勾芡 2.太白粉水先調好,在加入前要再攪拌,不要讓太白粉沈澱喔

小撇步

有空可以來私人後花園走走喔~~
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娟兒 62 食譜 1,063 粉絲

如何用現有的食材,完成最簡單且最豐富的料理....是我的理想,如何讓最愛的人,每一口都吃到你滿滿的愛....是我的夢想.....有愛就沒有不可能的事....

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