吻仔魚燴莧菜


娟兒
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因為生態保育,很多人也已經不吃吻仔魚了,我們家也很少吃了,我提供煮法,自己都可以改成家裡習慣的烹調方式喔~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
一把
一匙
一匙
一小匙
一大匙
  • 1
    將莧菜洗淨瀝乾再切段
  • 2
    起油鍋後爆香蒜末,再把吻仔魚放下去炒香
  • 3
    把莧菜放進入炒,再加入二碗水把莧菜煮軟
  • 4
    把太白粉水拌入攪拌均勻,滾到想要的濃度再加入鹽調味即可
  • 5
    貼心小提醒: 1.不喜歡吻仔魚就不要加,不喜歡太白粉也可以不要勾芡 2.太白粉水先調好,在加入前要再攪拌,不要讓太白粉沈澱喔
小撇步

有空可以來私人後花園走走喔~~
https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

2015/09/21 發表 2.4 萬 瀏覽
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