全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,361) 吻仔魚燴莧菜 分享傳送傳送列印 娟兒 62 食譜 903 粉絲 追蹤 1,098 說讚 7 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 因為生態保育，很多人也已經不吃吻仔魚了，我們家也很少吃了，我提供煮法，自己都可以改成家裡習慣的烹調方式喔~ 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 莧菜 一把 蒜末 一匙 吻仔魚 一匙 鹽 一小匙 太白粉水 一大匙 1 將莧菜洗淨瀝乾再切段 2 起油鍋後爆香蒜末，再把吻仔魚放下去炒香 3 把莧菜放進入炒，再加入二碗水把莧菜煮軟 4 把太白粉水拌入攪拌均勻，滾到想要的濃度再加入鹽調味即可 5 貼心小提醒： 1.不喜歡吻仔魚就不要加，不喜歡太白粉也可以不要勾芡 2.太白粉水先調好，在加入前要再攪拌，不要讓太白粉沈澱喔 小撇步 有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl 2015/09/21 發表 2.4 萬 瀏覽
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