吻仔魚燴莧菜
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因為生態保育，很多人也已經不吃吻仔魚了，我們家也很少吃了，我提供煮法，自己都可以改成家裡習慣的烹調方式喔~
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
莧菜
一把
蒜末
一匙
吻仔魚
一匙
鹽
一小匙
太白粉水
一大匙
-
1將莧菜洗淨瀝乾再切段 -
2起油鍋後爆香蒜末，再把吻仔魚放下去炒香
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3把莧菜放進入炒，再加入二碗水把莧菜煮軟
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4把太白粉水拌入攪拌均勻，滾到想要的濃度再加入鹽調味即可
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5貼心小提醒： 1.不喜歡吻仔魚就不要加，不喜歡太白粉也可以不要勾芡 2.太白粉水先調好，在加入前要再攪拌，不要讓太白粉沈澱喔
小撇步
有空可以來私人後花園走走喔~~
https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl