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西米露是非常家常的一道甜點，老少閒宜，西米要烹煮的粒粒分明時間需控制好，太過會太腍，時間不夠會太硬，另外除了糖的甜味之外，加上椰奶風味更佳。南瓜營養價值很高，可預防高血壓，糖尿病等疾病，非常健康的一道甜品推薦給大家。
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百惠老師累積30多年烹飪經驗，和10幾年烹飪教學經驗，對百惠老師來說，創作料理是一件非常快樂的事，曾遠赴泰國、印尼、新加坡與當地主廚學習南洋料理，曾在是泰式餐廳的行政主廚，也曾出版泰式料理食譜《吃進一頭大象》，一直希望藉由網路推廣泰式料理的美味。於是成立了「好泰！Good Thai」，主要分享南洋美食美味所在。 FB粉絲頁：好泰 Good Thai
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