南瓜西西米露

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作法很容易,南瓜味不會重~顏色漂亮,小盆友也會喜歡吃的糖水!

食材

南瓜 半粒/一家人吃剛剛好
西米露 適量
糯米飯 適量
白糖 適量
椰漿粉 3湯匙
  • 1 先把西米露煮滾,煮到剩一點白粒就撈起來
  • 2 把西米露倒入冷水。這樣可以使西米露Q彈透明
  • 3 再繼續把西米露煮熟,煮到透明為止撈起來再倒入冷水
  • 4 把南瓜切片,拿去蒸軟
  • 5 把南瓜壓碎,加入糯米粉。揉成麵團
  • 6 把麵團揉成圓形(好像湯圓一樣)
  • 7 把南瓜粒倒入煮滾的熱水裡。等南瓜粒浮起就可以撈起來了
  • 8 用開水加椰漿粉,加入白糖。倒入南瓜粒就完成了
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2016/09/02 發表 2,051 瀏覽

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