百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
老K廚房
老K廚房
113 食譜 1,262 粉絲

烤馬鈴薯地瓜泥佐蔬食牛腩

烤馬鈴薯地瓜泥佐蔬食牛腩

描述

做法雖然有點繁複，但既有蔬菜又有肉類再加上澱粉值，兩人分享綽綽有餘喔 ！

20 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯與地瓜用煮(蒸)熟後搗碎成泥，此時可加入一些先鮮奶油使其更軟化

  • 花椰菜煮軟備用

  • 牛腩切大丁後用紅燒方式煮至軟化(作法可參考https://icook.tw/recipes/84140)

    牛腩切大丁後用紅燒方式煮至軟化(作法可參考https://icook.tw/recipes/84140)

  • 蘑菇切片、紅椒切大丁、洋蔥切絲、培根切約兩公分寬度

  • 依序炒蘑菇、洋蔥、培根、紅椒、再加入花椰菜拌炒均勻後撒上鹽、黑胡椒、巴西里等義大利香料調味

  • 烤盤內底部鋪上馬鈴薯與地瓜泥，均勻鋪上炒好的料

  • 加入紅燒牛腩的肉汁一大匙(如果有的話)，加入鮮奶油一大匙

  • 表面撒上起士，蓋上錫箔，進烤箱(180)烤約10~20分鐘 (如果是用焗烤起士就不用蓋錫箔)

小撇步

老Ｋ廚房：https://www.facebook.com/oldkkitchen/

8,479 瀏覽
avatar
老K廚房 113 食譜 1,262 粉絲

享受美食是一種幸福，喜歡吃也喜歡自己做，手工咖啡，義大利式料理，中式料理，北方料理等，其實做菜是一件很有趣的活動，從食材，配菜的準備，到下鍋烹煮，加味調料，起鍋上菜，每個環節都有其學問，油溫高低，烹煮時間掌控等，種種因素都決定成品的的色香味是否俱全，料理真是很有趣阿，各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 三杯雞 家常菜 菠菜 花椰菜 豆腐 台式泡菜 杏鮑菇 高麗菜飯 早餐 櫛瓜 四季豆 麻婆豆腐 炒飯 竹筍 南瓜 餅乾 排骨 酸辣湯 玉米濃湯 高麗菜 香菇雞湯 粽子 瓜仔肉 雞肉 炒麵 雞湯 番茄炒蛋 義大利麵 番茄 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 蒸蛋 小黃瓜 滷肉 糖葫蘆 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 白菜滷 打拋豬 茄子 蕃茄燉牛肉 鮭魚 湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 湯麵 地瓜 金針菇